製品のご紹介
Products
変わる農業、変える農業。
『農業は難しい』と言われる社会情勢だからこそ、 農業の素晴らしさ、 本来の味や美味しさを知っていただきたい。
そんな想いから、作物を作って加工し、 販売に至る６次産業化に力を入れています。
人々の健康と地域の農業を守るべく、 日吉高原の田園から食卓へ、 大地の恵みをお届けします。
日吉高原がんばろ米
自家製の有機肥料を積極的に使用し、お米本来の味を最大限に引き出させられるよう減農薬に取り組み、コシヒカリ、ミルキークイーン、ハツシモの３品種がございます。
農家のミルキークイーン米ぱすた
ミルキークイーン100％使用。生パスタに近いもちもち触感と、お米本来の甘さを感じられます。グルテンフリーなのでお子様から大人まで安心して食べられます。
笑顔のえごま油
低温一番生搾り、自家栽培エゴマ油を100％使用したプレミアムな一品です。えごまには、α-リノレン酸が多く含まれており健康油として注目されています。
農家がつくったきな粉
岐阜県奨励品種【フクユタカ】使用、丸大豆一番挽き。日吉高原の厳選した完全自家採取の豆だけを深入りで焙煎しています。
希少もち麦ダイシモチ
完全自家栽培のもち麦。大麦の中でも一般市場に出回らない【ダイシモチ】でポリフェノールの一種であるアントシアニン色素が含まれています。
農家がつくったお餅
がんばろ米から作られたお餅シリーズ（杵つきもち、丸餅、ぼろ餅）は水稲もち米（岐阜県産きねふりもち）を使用して作られています。精米すると真っ白なもち米になるので、切り餅も真っ白な美白美人のようなお餅ができ上がります。
日吉の米マカロニ
ミルキークィーン米100％使用の米粉マカロニ。グルテンフリーで身体に優しく、茹でるとモッチモチでツルツル食感がお楽しみいただけます。