1安心安全な「お米」作り
自家製の有機肥料を積極的に使用し、お米本来の味を最大限に引き出させられるよう減農薬に取り組んでおり、農薬や化学肥料についてはJA農協より推奨とされている使用料から約30%以下に抑えています。
2ぎふクリーン農業認定
ぎふクリーン農業認定。
有機物等を有効に活用した土づくり並びに環境への負荷の大きい化学肥料、化学合成農薬等の効率的な使用と節減を基本とし、生産性と調和できる幅広く実践可能な環境にやさしい循環型農業です。
3お米から加工品へ
がんばろう米を用いた加工品(米粉、パスタ麺、餅など)にも挑戦しています。それぞれの品種のもつ特徴を活かして、新たな加工品づくりにも力を入れております。