遅ればせながら新年、明けましておめでとうございます。

少し長めにいただいた冬休みも開けて、日吉高原はうっすらと残雪の残る薄化粧。

中山道には、まだまだしっかりと雪が残っています。

精米処が常設されました！

弊社事務所の裏に、精米機を常設することになりました。

営業時間は、朝８時～１７時までとなりますが、ここで精米が可能です。

５ぶ、７ぶ、標準、上白、それに無洗米も可能です。

令和８年度の米づくりに向けて

美味しいお米づくりには、下準備が欠かせません。

新年入ってすぐの作業は、メッシュ貼り！

メッシュ貼りとは

農業における「メッシュ貼り」とは、主に獣害対策を目的に行う作業のこと。

このような、鉄筋の格子状パネルを用いて、野生動物の侵入を防止します。

綺麗にならした田んぼを、獣に荒らされては ”たまったもの” ではありません。

ワイヤーメッシュ（防獣柵）で田んぼを囲み、イノシシやカモシカなどの侵入を防止します。

１月も下旬、日中でも気温０度の、日吉高原。

防寒対策をしっかりと行い、作業を行っています。

雪解け水が流れ出す日吉川。

その水は、透き通り、今年もまた美味しい米づくりの源となってくれています。