【レシピ紹介】農家が作ったきな粉を使って、きなこひねりを作りました | ぎふ日吉高原｜田園から大地、山のめぐみ。 by 岐阜県瑞浪市・日吉機械化営農組合

大豆を育て自家焙煎し自社で粉にしているためとても香りが良いきな粉です。
素朴なお菓子できな粉の香りを味わってください。
このお菓子はまとめて作って保存もおすすめです

きなこひねり

火を使わないので子供さんと作るのもおすすめです。素朴な材料で作る飴なので　おやつにもいいですね

レシピ提供・スタイリング：

もりそらパン＆料理教室

土岐市を中心に、パンとお菓子の教室森パン教室を主催。製菓衛生師。製パン技師。調理師。ベジタブルフルーツマイスター。食生活アドバイザー。
パンの講師を始め、お菓子教室お料理教室、出張講師にも取り組まれていらっしゃいます。

岐阜県奨励品種【フクユタカ】使用、丸大豆一番挽き。日吉高原の厳選した完全自家採取の豆だけを深入りで焙煎しています。
リピーター続出の人気商品で、市販品にない豆本来がもつ豊かな甘味、豊かな香りが広がります。