日吉高原では自然薯栽培もはじめています！

こんにちは、日吉機械化営農組合の愛知です。

３年前より当組合でも自然薯の栽培をはじめ、年々の仕上がりが良くなってきています！

味よし、香りよし、粘り善し！

３年越しの土は養分をたくさん蓄え、いっそう美味しい自然薯が出来上がりました。

販売は、道の駅「可児ッテ」さんや、産直売り場「きなあた瑞浪」さん、「多治見駅北ファーム」さんなどが中心となりますが、これまた使い切りサイズで買いやすい、使いきりやすいサイズにカットして販売していますので売れ行きも上々。袋詰めしては売り場へ出されるという状況が続いています。

下の写真は去年のものですが、これよりも今年の自然薯はおすすめです！

お正月２日とろろを前に、ぜひご賞味ください

岐阜県東濃地方では、お正月２日にとろろ汁を食べる「ふつかとろろ」という風習が昔からあります。まだまだ１１月。まずはこの年末を乗り切るためにも美味しい自然薯をご賞味いただきたいと思います！