低温一番生搾り、自家栽培エゴマ油を100％使用したプレミアムな「笑顔のえごま油」。
えごまには、α-リノレン酸が多く含まれており健康油として注目されています。
今回はこのえごま油を使ったレシピをご紹介します。

健康オイルの焼き野菜サラダ

野菜本来の美味しさを楽しめる、焼き野菜サラダ。
野菜を大きめに切ると、外はカリカリ中はほくほく食感です。ヘルシーなのに食べ応えも十分！
揚げないから後片付けも簡単です。野菜、えごま油どちらの香ばしさも楽しめるレシピです。

かぼちゃ、ししとう、にんじん、れんこんを適宜カットし、えごま油をあえて250度に熱したオーブンで10分焼く

器をマヨネーズで飾り、ピンクペッパーやチャービルで飾り、盛り付ける

お好みでさらにえごま油と塩をかけて召し上がれ