中津川市で開催されている小商店
こんにちは！日吉機械化営農組合の板橋です。
がんばろ米をご使用いただいております、もりのいえキッチンさんが出店されているとお聞きし、中津川市のひと・まちテラスへ立ち寄って参りました。
暮らしの中の衣食住
毎月、第四水曜日に開催されているこのマルシェ「ケの日の小商店」は、日常の食事、衣服、 生活に寄りそう小さな商店市。
お祝いをする日を「ハレ（晴れ）」の日と呼びますが、これに対比して「ケ＝（褻）」の日は、普段の日常を指す言葉だそうです。
ひと・まちテラスの外で、地元のお野菜、ごはん、おやつ、てづくり布小物、お花たちが出店されていました。
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ひと・まちテラスへは初めて訪れましたが、カフェに図書館にシェアキッチンなど、とても素敵な場所でした。
もりのいえキッチンさんのお弁当
もりのいえキッチンさんのお弁当は、岐阜の山里の季節の素材や発酵食品などを使ったお弁当。
ご覧の通り野菜もたっぷりで健康的です。
彩豊かで栄養バランス抜群。
平日朝１０時開始で、昼１２時の段階で完売だったとのこと。予約しておいてよかった～
旬のタマテバコには、お肉、野菜、根菜、和菓子、そしてお米！
もりのいえキッチンさんのお弁当には、弊社の「がんばろ米」、「もち麦」をご使用いただいております。
もち麦には食物繊維が豊富。
アントシアンもも入っていますので、お米がうっすらと紫色に染まっています。
昨年の恵那農業高校さんで開催された「農高祭」にも出店されていらっしゃいました。
もりのいえキッチンは、県内外のイベントにも出店されていらっしゃいますが、どこの会場でも人気ですね！
こちらの「彩り醗酵ビビンバ」も超オススメです。
もりのいえキッチン
出店情報などは店舗Instagramをチェックください。
もりのいえキッチンさんのInstagram
https://www.instagram.com/morinoie_kitchen/
オヤツヤ ヌフさんにも遭遇！
そして、ケの日の小商店の会場では、焼菓子「オヤツヤ ヌフ」さんにもお会い出来ました！
地産地消の材料選び
中津川近辺のものを中心に地産地消。
卵、乳製品不使用で、植物性素材のものを使用されていらっしゃるヌフさんには、弊社「農家がつくった きな粉」をご使用いただいております。
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昼すぎと言うこともあり、焼き菓子はほぼ完売。
ヌフさんも、各イベント等に出店され人気のお店です。
次回こそは、きな粉を使った焼菓子もゲットしたいところです。
オヤツヤ ヌフ
出店情報などは店舗Instagramをチェックください。
オヤツヤ ヌフさんのInstagram
https://www.instagram.com/oyatsuya_nufu/
使っていただけていることに感謝
「ケの日」の通り、こうして地域や作り手に目を向けてくださり、”良い” と思われるものを選び、取り入れられることは日常を見直すきっかけになるかと思います。
われわれのような農家においても、食材を使っていただき、それを活かしていただき、食べてくださる方へ向けて”良いもの”であり続けるよう、正直で一生懸命に取り組みたいと思います。
この度は、取材撮影にご協力くださりありがとうございます。
